El Ají tiene un aporte calórico importante, mucha agua, fibra y casi no tiene grasas, por lo que se puede incluir en dietas para bajar de peso. Como condimento el Ají se usa como fruto maduro o verde, enteros o molidos; encurtidos en vinagre o aceite; o como oleorresinas.
Características: Origen Salta. Viene presentado en bolsas de 250 Gramos y 50 g. Consumir preferentemente dentro de los 12 meses.
